خانه > آشپزی > نان، شیرینی و کیک > طرز تهیه کیک اسفنجی
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه کیک اسفنجی

    Sponge-Cake-Recipe

    مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی :

    تخم مرغ 10 عدد

    آرد گندم 5 لیوان  

    شکر 3 لیوان

    آب یا شیر 2 لیوان

    بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری

    وانیل 1/2 قاشق چایخوری

     

    طرز تهیه کیک اسفنجی :

    فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 

    زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید ، درون کاسه ای زرده های تخم مرغ ، وانیل و شکر را بزنید تا شکر حل شود و مایعی کرمی و کشدار بدست آید. 

    درون کاسه ای دیگر سفیده های تخم مرغ را آنقدر با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند و خود را بگیرد ( وقتی کاسه را برمیگردانید نریزید ). 

    آب یا شیر را به مخلوط زرده اضافه کنید ، سفیده ها را نیز اضافه کنید و آرام آرام مخلوط نمائید سپس قاشق قاشق آردی که چند بار الک کرده اید را افزوده و خوب مخلوط نمائید. 

    قالب را چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید سپس درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده بودید به مدت 30 – 40 دقیقه بسته به نوع فر بپزید ، پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود و از قالب خارج کنید.

     

    نکته ها :

    میتوانید نوک قاشق نمک به سفیده ها اضافه کنید سپس مخلوط کنید تا زودتر پف کنید ، از این کیک اسفنجی ساده برای تهیه کیک تولد ، انواع دسر و … میتوانید استفاده کنید. 

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=54642
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    شیرینی توت

    شیرینی توت هم از آن دسته شیرینی های خوشمزه محسوب می شود و هم خوش …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.