تازه های آسمونی
املاک کوهک
فولاد صنعت صداقت
تبلیغات اینترنتی

کیک کشمشی

photo_2016-07-05_13-06-11(1) مواد لازم کیک کشمشی:

آرد گندم                            ۳۰۰ گرم
پودر قند                            ۱۵۰ گرم
شیر                                 ۱ پیمانه
روغن مایع                         ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ                           ۳ عدد
بکینگ پودر                        ۱ قاشق غذاخوری
وانیل                                ۱/۲ قاشق مرباخوری
کشمش پلویی                  ۱ پیمانه

طرز تهیه کیک کشمشی:

ابتدا تخم مرغ ها و وانیل رو حدود سه دقیقه با همزن میزنیم سپس پودر قند رو اضافه کرده و مجددا سه دقیقه با همزن زده تا کرم رنگ و حجیم بشه بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در نهایت آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و الک کرده و اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن مواد رو هم میزنیم ، قالب رو کاغذ روغنی انداخته و سه چهارم از مواد رو داخل قالب میریزیم و کشمشهارو هم با یک قاشق ارد سفید مخلوط کرده و سپس در الک ریخته تا آرد اضافیش گرفته شود و با اون یک چهارم مواد مخلوط میکنیم و به طور یکنواخت در همه جای قالب میریزیم با این کار کشمش رو و میان کیک باقی میمونه و به ته قالب نمیچسبه و در فری که از یک ربع قبل با حرارت متوسط حدود ۱۷۰ درجه گرم کردیم در طبقه وسط برای حدود ۵۰ دقیقه قرار میدیم
 💡 نکته:

۱- بعد از گذشت ۴۰ دقیقه مراقب باشید کیک نسوزه و میتونید یک چاقو تمیز رو در کیک فرو ببرید اگه چاقو تمیز بیرون اومد کیک پخته و اگر مواد کیک به چاقو چسبید باید هنوز زمان بدیم برای پخت در صورت تمایل میتوان در انتها حرارت بالا رو برای چند لحظه روشن کرد تا روی کیک هم کمی خوش رنگ تر بشه .
۲- اگه کشمش رو به شیوه ای که گفته شد اضافه نکنیم کشمشها به ته قالب میره و میسوزه و اینکه همیشه سایز قالب باید به اندازه ای باشه که با مواد تا نیمه پر بشه نه کمتر نه بیشتر .

photo_2016-07-05_13-06-08(1)

photo_2016-07-05_13-06-06(1)

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=172134
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • تبلیغات در آسمونی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    یک لوز سفید : لوز نارگیلی

      لوز نارگیلی خوشمزه و زیباست و همچنین درست کردن آن بسیار راحت است بنابراین …

    ۴ دیدگاه

    1. من درستش کردم ولی چرا کشمش ها رفت ته کیک همش سوخت.اردهم به کشمشها زده بودم

    2. عالی منم فردا میخوام درستش کنم امیدوارم خوب شه.

    3. مرسی خیلی مفید بود

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.