در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > نان، شیرینی و کیک > طرز تهیه نان رول دارچینی
کانال تلگرام کوروش

طرز تهیه نان رول دارچینی

bread roll cinnamon طرز تهیه نان رول دارچینی

مواد لازم برای تهیه نان رول دارچینی :

کره 45 گرم

شکر 30 گرم

شیر ولرم 1/4 پیمانه

زرده تخم مرغ 1 عدد

مایه خمیر 3.5 گرم فوری

نمک 1/8 قاشق چای خوری

آرد به میزان لازم

مواد میانی نان رول دارچینی :

کره ۳۵ گرم

دارچین ۱/۲ قاشق سوپخوری

شکر ۲/۵ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه نان رول دارچینی :

مایه خمیر را با شیر ولرم و ۱ قاشق چایی خوری از شکر مخلوط کنید ۱۰ دقیقه استراحت دهید تا عمل آید . در ظرفی‌ دیگر شکر ، کره ، زرده تخم مرغ را ریخته با مفتول هم بزنید تا مخلوط هم شوند سپس نمک و مایه خمیر عمل آماده همراه شیر را را هم اضافه کنید هم بزنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر بدست آید که به دست نمیچسبد خمیر را ۱۰ دقیقه ورز دهید .

سپس خمیر را در ظرفی‌ که با کره چرب کردید بگذارید روی آن را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم استراحت دهید . پس از این مدت خمیر را دوباره کمی‌ ورز دهید سپس خمیر را با وردنه ۳۰ در ۳۷ سانت باز کنید ۳۵ گرم کره را آب کنید و با برس روی سطح خمیر باز شده کاملا بمالید روی آن مخلوط شکر و دارچین را بپاشید .

سپس خمیر را از دو طرف رول کنید تا به وسط برسید با فاصله ۲ سانت برش دهید سپس در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید روی سینی را بپوشانید و رولها رابه مدت ۲۰ دقیقه دیگر بپوشانید .

بعد از این مدت سینی را فر ۲۰۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه قرار دهید . بعد از اینکه نان رول دارچینی را از فر در آوردید هم میتوانید روی آنها را با برس کره آب شده بزنید.

+ کلیک نمایید و عضو تلگرام آسمونی شوید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=85333
آموزش پیش بینی فوتبال
خرید غذای سگ، خرید غذای گربه
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

طرز تهیه کیک اسفنجی

طرز تهیه کیک اسفنجی: تخم مرغ ۶ عدد آرد الک شده 150 گرم شکر ۱۸۰ …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی