تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

ماکارونی با سویا و سبزیجات

خوشمزه ،سالم ،کم هزینه و مناسب برای افرادی که ممنوعیت مصرف پروتین حیوانی دارند .

pasta with soy and vegetables ماکارونی با سویا و سبزیجاتمواد لازم ماکارونی با سویا و سبزیجات (3-4نفر)
ماکارونی فرمی                              1/3بسته
ماکارونی رشته ای                          1/2بسته
سویا                                            1 لیوان
پیاز بزرگ                                       1 عدد
فلفل دلمه ای کوچک                       1 عدد
هویج                                            2 عدد
نخود فرنگی                                   1/3پیمانه
ذرت                                             1/3پیمانه
قارچ                                             5 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی                             2 قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی                         3 قاشق غذاخوری
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،آویشن،پودرسیر به مقدار لازم
آبلیمو                                          1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه ماکارونی با سویا و سبزیجات:
ابتدا سویا را با دو لیوان آب میگذاریم یک ربع خیس بخورد تا نرم شود سپس در آبکش ریخته و آب جذب شده اش را میگیریم وآبکش را زیر آب گرفته تا سویا آب جذب کند و میفشاریم تا کاملا آب جذب شده اش خارج شود چند مرتبه این عمل را تکرار میکنیم تا سویا آماده طبخ شود
حالا پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت میدهیم کمی که نرم و سبک شد سویا را اضافه میکنیم کمی تفت داده سپس ادویه ها را اضافه و خوب سویا را تفت میدهیم سپس فلفل دلمه ای و هویج ریز شده ، ذرت ،نخودفرنگی و قارچ را مخلوط میکنیم و بعد از آن رب گوجه را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت میدهیم ، بخاطر داشتن سویا مایه کمی سفت است پس یک استکان آب اضافه میکنیم تا به غلظت مناسب برسد بعد از اینکه آب جوش آمد حرارت را خاموش کرده و سس گوجه و آبلیمو را اضافه میکنیم تا سسی خوشرنگ و خوش طعم داشته باشیم .
آب را داخل قابلمه جوش آورده و کمی نمک و روغن به آن اضافه کرده سپس ماکارونی فرمی را اضافه میکنیم دو دقیقه که جوشید ماکارونی رشته ای را هم اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا ماکارونی نرم شود سپس آبکش میکنیم و حتما روی ماکارونی را آب سرد میریزیم تا نشاسته اضافیش گرفته شود و مانع چسبندگی ماکارونی شود
برای ته دیگ در قابلمه روغن میریزیم و سیب زمینی ورقه شده را ته قابلمه چیده و ماکارونی و سس آماده شده را لایه لایه ریخته و دم میگذاریم .

pasta with soy and vegetables 2 ماکارونی با سویا و سبزیجات

pasta with soy and vegetables 3 ماکارونی با سویا و سبزیجات

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=179509
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

makaroni

ماکارونی آشیانه ای پرسی

معمولا ماکارونی تو لیست غذاهای مهمونی ها و تولدها جایگاه همیشگی داره پس خوبه که …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.