تازه های آسمونی
  • طراحی سایت
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • loading...

    ماکارونی آشیانه ای پرسی

    makaroni

    معمولا ماکارونی تو لیست غذاهای مهمونی ها و تولدها جایگاه همیشگی داره پس خوبه که به شکل جدیدتر و البته پرسی سرو بشه که هم ظاهر زیباتری داره و هم سرو کردنش راحت تره .

    مواد لازم:
    ماکارونی آشیانه ای                 1 بسته
    گوشت چرخ کرده                    200 گرم
    پیاز بزرگ                               1 عدد
    قارچ                                    100 گرم
    فلفل دلمه ای                        1/2 فلفل متوسط
    رب گوجه فرنگی                     1 قاشق غذاخوری
    سس قرمز                            2 قاشق غذاخوری
    آبلیمو                                  1 قاشق غذاخوری
    پنیر پیتزا و جعفری ریز شده        مقداری
    نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،آویشن،کاری به مقدار لازم

    طرز تهیه :

    ابتدا پیاز را ریز خرد میکنیم و در روغن تفت میدهیم ،کمی که طلایی شد گوشت را اضافه کرده به همراه ادویه ها و با حرارت ملایم تفت میدیم سپس رب را اضافه کرده و حدود دو دقیقه زمان میدیم تا رب خوب سرخ بشه و بوی خامی اون گرفته بشه حالا فلفل دلمه ای و قارچ را اضافه کرده و حدود یک دقیقه تفت میدهیم . قارچ و فلفل رو زیاد روی حرارت نگه نمیداریم چون فلفل دلمه ای تلخ و قارچ آب میندازه، پس در حدود یک دقیقه کافیه حالا نمک رو اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم و بعد سس قرمز و آبلیمو رو مخلوط میکنیم.
    قابلمه ای را تا نیمه آب کرده روی حرارت میگذاریم سپس ماکارونی ها رو دونه دونه داخل فویل میپیچیم و در نهایت در آب جوش اومده قرار میدیم تا پخته بشن، سپس در آبکش خالی کرده و فویلها را با احتیاط باز میکنیم جوری که شکل ماکارونی ها حفظ بشه و اونارو تو سینی فر میچینیم . چون ماکارونی ها بدون نمک پخته شدن بهتره که کمی روغن زیتون یا روغن مایع را با نمک مخلوط کرده و با برس روی ماکارونی ها بکشیم و در نهایت از مایع گوشتی روی ماکارونی ریخته و کمی پنیر و جعفری روی اون میریزیم و در فر برای چند دقیقه فقط با حرارت بالا پنیر رو گریل میکنیم .
    نوش جان  🙂 

    photo_2016-06-26_14-45-34

    makaroni2

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=162003
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    ماکارونی فوری

    دلتون ماکارونی میخواد ولی وقت و حوصله آبکش کردن و دم کردن و درست کردن …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.