تازه های آسمونی
  • املاک کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه پاستا و سس پاستا

    Untitled-1

    مواد لازم برای تهیه پاستا (5 نفر):

    پاستا  —————————  1 بسته500 گرمی

    گوشت چرخ کرده  —————————  350 گرم

    پیاز  —————————  4 عدد

    قارچ  —————————  200 گرم

    جعفری خرد شده  —————————  مقداری

    نمک ، فلفل و زردچوبه  —————————  مقداری

    طرز تهیه مواد پاستا:

    اول از همه توی یه قابلمه آب بریزین و وقتی بجوش اومد توش کمی روغن و نمک  بریزین و بعد پاستا رو اضافه کنین و در طول پخت هم بزنین.

     پاستا معمولا در 10 تا 12 دقیقه می پزه.

    پیاز ها رو خلالی خرد و نیم سرخ کنین و بعد گوشت چرخ کرده و قارچ رو که 4 قاچ کردین توش بریزین و کمی نمک ، فلفل و زرد چوبه بهش اضافه کنین و کمی تفت بدین در آخر هم اگه دوست داشتین کمی جعفری بریزین .

    حالا پاستا رو آبکش کنین و کمی آب سرد روش بریزین تا بهم نچسبه.

     

    مواد لازم برای تهیه سس سفید :

    شیر  —————————  1 لیوان و نیم

    آرد  —————————  2 قاشق غذاخوری

    کره  —————————  50 گرم

    خامه  —————————  50 میلی لیتر

    پنیرپیتزا  —————————  100 گرم

    جعفری و شوید خرد شده   —————————  از هر کدام مقداری

     

     طرز تهیه سس سفید:

     اول از همه شیر سرد و آرد رو با هم تو یه لیوان مخلوط کنین و با یه چنگال خوب بزنین اینطوری آرد گلوله نمیشه .

    حالا زیر قابلمه رو روشن کنین کره رو بریزین.

    بعد از اینکه کره آب شد، خامه رو به مخلوط شیر و آرد اضافه کنید و هم بزنید و بعد داخل قابلمه به کره آب شده اضافه کنین و مدام هم بزنین تا ته نگیره بعد از اینکه مایتون غلیظ شد جعفری و شوید رو اضافه کنین و در آخر هم پنیر پیتزا رو و بعد از اینکه پنیرتون آب شد زیر قابلمه رو خاموش کنین.    

    حالا تو یه ظرف گود پاستا ، مواد پاستا و همینطور نصف سس سفید رو بریزین توش و خوب با هم مخلوط کنین.

     اگه دوست دارین پاستا رو دم کنین، قبل از اینکه اونو با مواد مخلوط کنین یه مقدارش و بردارین و بذارین کنار برای کف دیگ.

    حالا کف قابلمه 2 تا 3 قاشق روغن و 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب بریزین و بعد پاستا یی که از قبل کنار گذاشتین بریزین کف قابلمه  و در آخر مخلوط پاستا و مواد رو بریزین روش و به مدت 7 تا 8 دقیقه ابتدا با شعله زیاد و در آخر با شعله ملایم بذارین دم بکشه.

    حالا پاستا رو تو ظرف دلخواه بریزین و با یه مقدار سس سفید که از قبل کنار گذاشتین و همینطور کمی پنیرپیتزا تزئین کنین.

    اگه دوست ندارین پاستا رو دم کنین بعد از اینکه اونو آبکش کردین و با مواد  و سس سفید مخلوط کردین تو ظرف بریزین و تزئیین کنین.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 3٫40 out of 5)
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=146354
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    بورک اما لانه زنبوری

    احتمالا اسم بورک را کم و بیش شنیده اید ، شاید هم بعضی از شما …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.