تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گوشتی > پیراشکی ترکیه ای ” پوآچای توپی ”
تبلیغات اینترنتی

پیراشکی ترکیه ای ” پوآچای توپی ”

 

Turkish dumpling Chay PoE hub پيراشكی تركيه ای  پوآچای توپی

 

مواد لازم (برای خمیر ) :

ماست : ۱ لیوان سرخالی(یک سوم لیوان)

تخم مرغ : ۱ عدد
روغن مایع : یک استکان کوچک چایخوری
بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
آرد : به مقدار لازم
پودر سوخاری : به میزان لازم
 
مواد لازم ( برای داخل خمیر ) :
شما هر چی که دوست داشته باشید به میل خودتون می تونید برای داخل خمیر استفاده کنید ؛ مثلا گوشت چرخ کرده با فلفل دلمه و یا سوسیس و پنیر پیتزا ، اگر نخواستید از ترکیبات گوشتی استفاده کنید می تونید سیب زمینی و بپزید به حالت پوره دربیارید ، بعد از اینکه پوره خنک شد کمی هم جعفری بهش اضافه کنید و داخل خمیرها بذارید .
 
طرز تهیه خمیر پوآچا :
ماست ، تخم مرغ ، روغن مایع را با هم مخلوط می کنیم و بعد بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده ، آرام آرام به مواد اضافه می کنیم ، آرد را آنقدر اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر به دست نچسبد ، بعد از خمیر بدست آمده به آندازه یک نارنگی برمی داریم ، وسط خمیر را باز می کنیم و هر موادی که برای وسطش آماده کردیم ، داخلش می گذاریم ، بعد خمیر را می بندیم و به شکل توپ در می آوریم (البته اگر خمیر را کمی کف دستمان فشار دهیم که کاملا بسته شود و مواد داخلش را بپوشاند ، اشکالی نداره چون خمیر در داخل فر پف کرده و شکل توپی به خود می گیرد) ، خمیر های توپی شکل آماده شده را در پودر سوخاری می غلطانیم ، حالا سینی فر را چرب می کنیم ، پوآچاهای توپی شکل را داخل سینی فر می چینیم و در داخل فر ۱۷۰درجه که از قبل گرم کردیم می گذاریم ، زیر و روی پوآچاها که طلایی شد ، آماده میل کردن هستند.
 
پیشنهاد میکنم حتما این غذا رو درست کنید و نظرتون را در مورد طعم و مزه آن برای ما بنویسید.
< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=19211
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

manti3

مانتی ترکیه، غذای خوش مزه

غذاهای ترکیه ای بسیار خوشمزه و لذیذ هستند و در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی …

% دیدگاه، نظر شما چیست؟

  1. سلام.
    من این غذا رو طبق دستور درست کردم ظاهرش دقیقا مثله اونی که تو عکس بود شد ولی خمیرش وای خیلی بد مزه بود نمیدونم کلا دستور مشکل داشت یا کار من

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.