در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گوشتی > طرز تهیه فیله مدالیون خوشمزه
کانال تلگرام کوروش

طرز تهیه فیله مدالیون خوشمزه

tenderloin medallion طرز تهیه فیله مدالیون خوشمزه

فیله مدالیون با سس مخصوص تهیه شده که در نهایت سادگی بسیار خوشمزه می باشد.

مواد لازم فیله مدالیون:

فیله گوساله 240 گرم
آب پیاز 2 قاشق غذاخوری
سس سویا 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 100 گرم
مواد سس
آب آلبالو نصف پیمانه
آب انگور قرمز 1 پیمانه
آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه فیله مدالیون:

فیله گوساله را به تکه‌های 70 گرمی تقسیم کرده، با آب پیاز، سس سویا و روغن زیتون مخلوط می‌کنیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.
آب آلبالو، آب انگور و آرد ذرت را مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا کاملا حل شود، سپس روی حرارت گذاشته و مجدداً به آرامی می‌زنیم تا رنگ سس قرمز و شفاف شود و پس از دو دقیقه از روی حرارت بر‌می‌داریم. در این حالت سس غلیظ و شفاف می ‌شود.

تکه‌های گوشت را روی حرارت به ترتیب 3 دقیقه یک طرف و 2 دقیقه طرف دیگر قرار داده و سرخ می‌کنیم و مطابق تصویر به روی هم می‌چینیم. سس را روی تکه‌های گوشت می‌ریزیم و فیله مدالیون را تزئین و سرو می کنیم.

 

همچنین برای تهیه غذاهای گوشتی روی لینک زیر کلیک کنید:

غذاهای گوشتی

+ عضو تلگرام آسمونی شوید: کانال تلگرام

امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=107932
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده

معمولا غذاهایی که با گوشت چرخ کرده درست می شوند بسیار خوش طعم و خوشمزه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی