تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گوشتی > طرز تهیه بادمجان شکم پر
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه بادمجان شکم پر

stuffed eggplant preparation طرز تهیه بادمجان شکم پر

مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر :

پیاز نگینی 1 عدد

سیر 4 حبه

سویا به مقدار لازم

گوشت چرخ کرده 400 گرم

فلفل دلمه بزرگ 1 عدد

پنیر پیتزا به مقدار لازم

بادمجان 2 عدد بزرگ

کدو 1 عدد بزرگ

گوجه فرنگی 4 عدد متوسط

نمک – فلفل -ادویه کاری – زرد چوبه به میزان لازم

 

 

طرز تهیه بادمجان شکم پر :

ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی رغن تفت میدهیم سپس سیر های رنده شده را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت سویا و گوشت چرخ کرده را اضافه مینمایم سپس ادویه ها را اضافه میکنیم بعد هم فلفل های نگینی را اضافه میکنیم در آخر رب گوجه فرنگی به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.

بادمجان ها را بعد از شستن دو نیم کرده و سرخ میکنیم و همینطور کدو ها را سرخ میکنیم سپس یا یه قاشق کوچک داخل بادمجان ها و کدو ها را خالی میکنیم . و درون آنها را با مواد بالا پر کرده و روی آنها را با پنیر میپوشانیم و در ظرف مخصوصی که سس را از قبل آماده کرده ایم و در ظرف ریخته ایم می گذاریم .

سس مواد اضافه از شکم بادمجان و کدو ها را با گوجه های رنده شده وکمی سیر و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی تفت میدهیم و یک سس تقریبا رقیق بدست می آوریم.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=69995
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

manti3

مانتی ترکیه، غذای خوش مزه

غذاهای ترکیه ای بسیار خوشمزه و لذیذ هستند و در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی …

2 نظرات

  1. بنظر خوشمزه میاد واسه شام امشب گزینه ی خوبیه ممنون آسمونی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.