تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گوشتی > طرز تهیه کباب فسنجانی
املاک کوهک
فولاد صنعت صداقت
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه کباب فسنجانی

roast-fesenjan-preparation

مواد لازم برای تهیه کباب فسنجانی :

گوشت بدون استخوان ران وسینه مرغ  ۶۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد متوسط

گردو آسیاب شده ۲۰۰ – ۳۰۰ گرم

رب انار یک فنجان سر پر

نمک،فلفل،زعفران دم کرده به میزان دلخواه

طرز تهیه کباب فسنجانی :

آسمونی : ابتدا گوشت مرغ را شسته و مانند قطعات جوجه کبابی خرد میکنیم.

سپس پیاز را خرد کرده ودر ظرف به آن میافزاییم.

بعد از آن گردویی که از قبل آسیاب کرده بودیم را همراه رب انار ونمک وفلفل و زعفران دم کرده را به بقیه مواد اضافه میکنیم و برای ساعتی در جایی خنک به آن استراحت میدهیم تا به خوبی با هم مزه دار شوند.

پیاز ها نباید ریز خرد و یا رنده شوند زیرا به گوشت چسبیده وزمان کباب کردن پیازها زودتر میسوزند.

و مورد دیگر این که اگر نخواستید گوشت ها را به صورت جوجه کبابی با سیخ جوجه, کباب کنید میتوانید آن را با مقدار کمی آب درون فر یا تابه های چفل به مدت یک ربع تا بیست دقیقه طبخ کنید که در آنوقت آب کبابها به روغن میافتد وطعم ومزه واقعی فسنجان را به خود میگیرد .

نکته :

نا گفته نماند که این غذا را هم با برنج ویا هم بانان میتوان سرو نمود . غذای لذیذی است امتحان کنید.

این غذا را میشود هم به صورت کبابی و هم به صورت بخار پز در تابه طبخ کرد.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=78263
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • تبلیغات در آسمونی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    کوکوی تُن ماهی

    تن ماهی یکی از غذاهای موردعلاقه بچه‌ها یا بهتر است بگوییم خیلی از ما بزرگترهاست. …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.