تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گوشتی > کباب گوشت و کنجد
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • طراحی سایت
  • تبلیغات در آسمونی
  • کباب گوشت و کنجد

    مواد لازم کباب گوشت و کنجد :

    کنجد خام، 4/1 پیمانه (20 گرم)
    سویاسس ، 3/1 پیمانه (53 میلی لیتر)
    شکر ، 2 قاشق سوپخوری (26 گرم)
    سرکه یا آب لیموترش ، 4/1 پیمانه (40 میلی لیتر)
    روغن زیتون ، 2/1 پیمانه (75میلی لیتر)
    نمک و فلفل ، به مقدار لازم
    سیر(کوبیده) ، 2 حبه (10 گرم)
    فیله گوشت گوساله ، 600 گرم
    کلم سفید و قرمز(خردشده) ، 400 گرم
    پیازچه(خردشده) ، 6 عدد (48 گرم)
    تربچه(خردشده) ، 4 عدد (20 گرم)

    روش تهیه کباب گوشت و کنجد:

    کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و سیر را با نیمی از کنجد مخلوط کنید. گوشت را به قطعات یکدست برش داده و نیمی ازسس را به آن اضافه کنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود. (بهتر است بگذارید گوشت در مواد نیم ساعت بماند) سپس نمک را اضافه کرده و روی کباب پز(باربیکیو) قرار دهید تا پخته شود. در این فاصله کلم سفید، قرمز، پیازچه و تربچه را با بقیه ی سس مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر ریخته و گوشت کباب شده را روی آن قرار دهید. و بقیه کنجد را روی آن بپاشید.

    جایگزین کباب گوشت و کنجد:

    به جای فیلـه گـوساله از راسته گوسفند نیز می توانید استفاده کنید و به جای باربیکو هم می توانید از ماهی تابه چدنی استفاده کنید.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=35819
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    یک پیراشکی مخصوص: پیراشکی گوشت و مرغ

    پیراشکی از انواع غذاهای خوشمزه و فانتزی است که معمولا با تمام سلیقه ها جور …

    نظرات

    1. واقعا خوشمزه بود

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.