تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گوشتی > خوراک راگو
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • خوراک راگو

    مواد لازم خوراک راگو :

    گوشت مغز ران بدون استخوان : یک کیلو

    هویج : نیم کیلو

    سیب زمینی اسلامبولی : نیم کیلو

    فلفل سبز دلمه ای : دو سه عدد

    پیاز ریز متوسط سفید : نیم کیلو

    لوبیای سبز : 250 گرم

    رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری

    آرد:یک قاشق سوپخوری

    روغن : 150 گرم

    نمک و فلفل به مقدار کافی

    طرز تهیه خوراک راگو :

    گوشت را باندازه یک گردو تکه تکه میکنیم و می شوییم. سه چهار قاشق روغن در ظرف می ریزیم و روی آتش می گذاریم . گوشت را در روغن باندازه یی که آب گوشت کشیده شود سرخ می کنیم و سه چهار لیوان آب در آن می ریزیم. درب ظرف را می بندیم و حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بپزد ولی زیاد له نشود.

    هویج پوست گرفته را حلقه حلقه می کنیم ، پیاز ها را هم پوست می کنیم و ریشه لوبیا را می گیریم و لوبیا را به اندازه دو بند انگشت خرد می کنیم و سبزی ها را می شوییم و داخل گوشت می ریزیم و می گذاریم سبزی ها بپزد. سیب زمینی را پوست می کنیم و داخل راگو می ریزیم تا سیب زمینی نیز بپزد.

    رب گوجه فرنگی را در کمی آب حل می کنیم و با کمی فلفل و نمک داخل راگو می ریزیم. آرد را در بقیه روغن کمی سرخ می کنیم و آخر کار داخل راگو می ریزیم و می گذاریم تا دو سه جوش بزند و آب راگو غلیظ شود.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3٫00 out of 5)
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=31200
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    یک کباب خوشمزه: کباب تابه ای مغز دار

    این غذا نو و متفاوت است . از طرف دیگر خوشمزه هم هست سریع هم …

    2 دیدگاه

    1. شبیه تاس کباب خودمونه

    2. مطلب شما در جامعه ی مجازی چریغ کار شد
      شما نیز شبکه وبلاگی استان اصفهان را با اسم چریغ لینک کنید
      تنها رسالت چریغ پوشش مطالب شماست.

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.