تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گوشتی > خوراک راگو
ثبت نام لاتاری96

خوراک راگو

ragu feeds خوراک راگو

 

مواد لازم خوراک راگو :

گوشت مغز ران بدون استخوان : یک کیلو

هویج : نیم کیلو

سیب زمینی اسلامبولی : نیم کیلو

فلفل سبز دلمه ای : دو سه عدد

پیاز ریز متوسط سفید : نیم کیلو

لوبیای سبز : 250 گرم

رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری

آرد:یک قاشق سوپخوری

روغن : 150 گرم

نمک و فلفل به مقدار کافی

 

طرز تهیه خوراک راگو :

گوشت را باندازه یک گردو تکه تکه میکنیم و می شوییم. سه چهار قاشق روغن در ظرف می ریزیم و روی آتش می گذاریم . گوشت را در روغن باندازه یی که آب گوشت کشیده شود سرخ می کنیم و سه چهار لیوان آب در آن می ریزیم. درب ظرف را می بندیم و حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بپزد ولی زیاد له نشود.

 

هویج پوست گرفته را حلقه حلقه می کنیم ، پیاز ها را هم پوست می کنیم و ریشه لوبیا را می گیریم و لوبیا را به اندازه دو بند انگشت خرد می کنیم و سبزی ها را می شوییم و داخل گوشت می ریزیم و می گذاریم سبزی ها بپزد. سیب زمینی را پوست می کنیم و داخل راگو می ریزیم تا سیب زمینی نیز بپزد.

 

رب گوجه فرنگی را در کمی آب حل می کنیم و با کمی فلفل و نمک داخل راگو می ریزیم. آرد را در بقیه روغن کمی سرخ می کنیم و آخر کار داخل راگو می ریزیم و می گذاریم تا دو سه جوش بزند و آب راگو غلیظ شود.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=31200
loading...
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    کوکوی تُن ماهی

    تن ماهی یکی از غذاهای موردعلاقه بچه‌ها یا بهتر است بگوییم خیلی از ما بزرگترهاست. …

    2 دیدگاه

    1. شبیه تاس کباب خودمونه

    2. مطلب شما در جامعه ی مجازی چریغ کار شد
      شما نیز شبکه وبلاگی استان اصفهان را با اسم چریغ لینک کنید
      تنها رسالت چریغ پوشش مطالب شماست.

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    تبلیغات اینترنتی