در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
تازه های آسمونی
پیش بینی فوتبال

خوراک راگو

ragu feeds خوراک راگو

 

مواد لازم خوراک راگو :

گوشت مغز ران بدون استخوان : یک کیلو

هویج : نیم کیلو

سیب زمینی اسلامبولی : نیم کیلو

فلفل سبز دلمه ای : دو سه عدد

پیاز ریز متوسط سفید : نیم کیلو

لوبیای سبز : 250 گرم

رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری

آرد:یک قاشق سوپخوری

روغن : 150 گرم

نمک و فلفل به مقدار کافی

 

طرز تهیه خوراک راگو :

گوشت را باندازه یک گردو تکه تکه میکنیم و می شوییم. سه چهار قاشق روغن در ظرف می ریزیم و روی آتش می گذاریم . گوشت را در روغن باندازه یی که آب گوشت کشیده شود سرخ می کنیم و سه چهار لیوان آب در آن می ریزیم. درب ظرف را می بندیم و حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بپزد ولی زیاد له نشود.

 

هویج پوست گرفته را حلقه حلقه می کنیم ، پیاز ها را هم پوست می کنیم و ریشه لوبیا را می گیریم و لوبیا را به اندازه دو بند انگشت خرد می کنیم و سبزی ها را می شوییم و داخل گوشت می ریزیم و می گذاریم سبزی ها بپزد. سیب زمینی را پوست می کنیم و داخل راگو می ریزیم تا سیب زمینی نیز بپزد.

 

رب گوجه فرنگی را در کمی آب حل می کنیم و با کمی فلفل و نمک داخل راگو می ریزیم. آرد را در بقیه روغن کمی سرخ می کنیم و آخر کار داخل راگو می ریزیم و می گذاریم تا دو سه جوش بزند و آب راگو غلیظ شود.

- عضو تلگرام آسمونی شوید: کانال تلگرام

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=31200
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

انواع غذاهای گرم مناسب زمستان

سرما که از راه می رسد ، ناخودآگاه تغذیه مان هم تغییر می کند. ما …

2 نظرات

  1. شبیه تاس کباب خودمونه

  2. مطلب شما در جامعه ی مجازی چریغ کار شد
    شما نیز شبکه وبلاگی استان اصفهان را با اسم چریغ لینک کنید
    تنها رسالت چریغ پوشش مطالب شماست.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی