تلگرام آسمونی
ورود به کانال 👉
تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گوشتی > طرز تهیه کل جوش
سامانه متقاضی - بازار ثبت تقاضای رایگان,آگهی رایگان,نیازمندیها

طرز تهیه کل جوش

preparation of welding طرز تهیه کل جوش

کله جوش غذایی بسیار خوشمزه و سرشار از کلسیم و پروتئین است و اغلب در همدان ، اصفهان ، سیستان و بلوچستان بعنوان غذای اصلی طبخ میشود.

 

مواد لازم برای تهیه کل جوش :

گوشت چرخ کرده : 400 گرم

مغز گردو سفید از نوع مرغوب : نصف فنجان

کشک پر چربی گوسفند : 4 فنجان

نعناع خشک : 2 قاشق سوپخوری

روغن یا کره البته حیوانی : نصف فنجان

نمک : به مقدار دلخواه

 

 

طرز تهیه کل جوش :

ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده در 50 گرم روغن کمی سرخ می کنیم بعد بقیه روغن را در ظرفی جداگانه می ریزیم روی حرارت می گذاریم تا داغ شود
سپس کشک را با مغز گردو که خوب کوبیده شده است مخلوط می کنیم ، یک عدد پیاز رنده شده را نیز مخلوط کشک نموده و در روغن داغ می ریزیم و فوری از روی آتش بر می داریم و به گوشت سرخ کرده می افزائیم ، بعد چند دقیقه آنرا روی حرارت قرار می دهیم تا یک جوش بزند و سپس بر می داریم در ظرف مناسبی می کشیم و مقداری کره و نعناع داغ مخلوط شده را روی آن می ریزیم.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=60064
loading...
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • افزایش فالوراینستاگرام
  • تبلیغات اینترنتی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    کوکوی تُن ماهی

    تن ماهی یکی از غذاهای موردعلاقه بچه‌ها یا بهتر است بگوییم خیلی از ما بزرگترهاست. …

    2 نظرات

    1. فروغ کریمی

      عالی بود به دردم میخورد

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    تبلیغات اینترنتی