در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گوشتی > طرز تهیه کل جوش
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه کل جوش

preparation of welding طرز تهیه کل جوش

کله جوش غذایی بسیار خوشمزه و سرشار از کلسیم و پروتئین است و اغلب در همدان ، اصفهان ، سیستان و بلوچستان بعنوان غذای اصلی طبخ میشود.

 

مواد لازم برای تهیه کل جوش :

گوشت چرخ کرده : 400 گرم

مغز گردو سفید از نوع مرغوب : نصف فنجان

کشک پر چربی گوسفند : 4 فنجان

نعناع خشک : 2 قاشق سوپخوری

روغن یا کره البته حیوانی : نصف فنجان

نمک : به مقدار دلخواه

 

 

طرز تهیه کل جوش :

ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده در 50 گرم روغن کمی سرخ می کنیم بعد بقیه روغن را در ظرفی جداگانه می ریزیم روی حرارت می گذاریم تا داغ شود
سپس کشک را با مغز گردو که خوب کوبیده شده است مخلوط می کنیم ، یک عدد پیاز رنده شده را نیز مخلوط کشک نموده و در روغن داغ می ریزیم و فوری از روی آتش بر می داریم و به گوشت سرخ کرده می افزائیم ، بعد چند دقیقه آنرا روی حرارت قرار می دهیم تا یک جوش بزند و سپس بر می داریم در ظرف مناسبی می کشیم و مقداری کره و نعناع داغ مخلوط شده را روی آن می ریزیم.

+ عضو تلگرام آسمونی شوید: کانال تلگرام

امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=60064
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده

معمولا غذاهایی که با گوشت چرخ کرده درست می شوند بسیار خوش طعم و خوشمزه …

2 نظرات

  1. فروغ کریمی

    عالی بود به دردم میخورد

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی