در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گوشتی > طرز تهیه کله گنجشکی
محل تبلیغات شما

طرز تهیه کله گنجشکی

kale gonjeshki preparation طرز تهیه کله گنجشکی

مواد لازم برای تهیه کله گنجشکی :

 ۵٠٠ گرم گوشت چرخ کرده

 ۵ قاشق سوپ خوری آرد نخودچی

 ١ عدد پیاز بزرگ

 ۴ تا ۵ عدد سیب زمینی

 ١ قوطی کنسرو گوجه فرهنگی

 ٢ قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی

 نمک و فلفل به مقدار کافی

 آب به مقدار لازم

طرز تهیه کله گنجشکی :

آسمونی : گوشت چرخ کرده را با آرد نخودچی مخلوط کنید و خوب ورز بدهید.

وقتی گوشت و آرد نخودچی خوب مخلوط شد با آن کوفته‌های ریز درست می‌کنیم.

کوفته‌ها نباید بزرگتر از کله گنجشک باشند. وقتی کوفته‌ها آماده شد، آنها را در روغن سرخ کنید.

دقت کنید کوفته‌ها را زیاد سرخ نکنید تا خشک شوند، کافی است تمام طرفهای کوفته‌ها سرخ شوند.

وقتی کوفته‌ها آماده شد. سیب زمینی را پوست بکنید و خورد کنید، قطعات سیب زمینی هم نباید بزرگتر از کوفته‌ها باشد.

پیاز را خرد کنید پیاز داغ درست کنید، وقتی پیازها سرخ شد، کوفته‌ها و سیب زمینی را روی آن بریزید، زردچوبه بزنید و یکی دو بار هم بزنید تا زردچوبه هم یک تفت ببیند، بعد کنسرو گوجه و رب گوجه و آب را به آن بیفزاید، نمک و فلفل بزنید و بگذارید با حرارت بسیار ملایم بپزد.

پختن تنها برای پختن سیب زمینی‌ها ست، وقتی سیب زمینی‌ها پخته شد، غذای شما آماده مصرف است. دقت کنید سیب زمینی‌ها له نشوند.

کله گنجیشکی را با نان و همراه با سالاد یا ماست و خیار سرو کنید.

+ کلیک نمایید و عضو تلگرام آسمونی شوید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=85083
loading...
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

طرز تهیه انواع شامی و کتلت

کتلت یکی از غذاهای ایرانی است که تقریبا همه آن را دوست دارند و اتفاقا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی