تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گوشتی > طرز تهیه کباب یونانی
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه کباب یونانی

Greek kebab طرز تهیه کباب یونانی

مواد لازم کباب یونانی:

1-گوشت فیله پاک کرده                                                   1 کیلوگرم                                         

2-فلفل سبز دلمه                                                            2 تا 3 عدد

3-پیاز متوسط                                                                 2 تا 3 عدد

4-کره                                                                             100 گرم

5-نمک و فلفل                                                               به قدر کافی

طرز تهیه کباب یونانی:

گوشت را از طول به طول انگشت به یک اندازه می بریم و بعد آنرا از قطر به دو تا سه قسمت می نماییم( بسته به قطر فیله است ) بطور کلی این کباب باید تقریبا به قطر 2 انگشت باشد یکی از پیاز ها را رنده کرده آب آنرا با 2 قاشق روغن زیتون یا مایع و کمی فلفل مخلوط می نماییم و گوشت را چند ساعت در این سس می خوابانیم (در صورت نداشتن فرصت کافیست گوشت را با این سس مخلوط کنیم بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم و گاهی روی کباب کمی کره آب کرده می مالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخها می پاشیم بهتر است کباب را به سیخهایی که دسته های قشنگی دارد بکشیم و بعد از آماده شدن با همان سیخ در دیس قرار دهیم و کمی کره روی کبابها بگذاریم.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=202978
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

manti3

مانتی ترکیه، غذای خوش مزه

غذاهای ترکیه ای بسیار خوشمزه و لذیذ هستند و در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.