تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گوشتی > کباب بره فرانسوی
تبلیغات اینترنتی

کباب بره فرانسوی

 

French roast lamb کباب بره فرانسوی

 

مواد لازم جهت (۶-۷ نفر)

شانه یا ران بره ای     ۱ کیلو
پیازچهار قاچ                ۲عدد
سیب زمینی             ۱کیلو
گوجه فرنگی سفت جهار قاچ      ۲-۳ عدد
فلفل دلمه ای سبز خورد کرده    ۲عدد
سبزی خشک مخلوط                ۱قاشق غذاخوری
کره فرانسوی                            ۴-۵ قاشق غذاخوری
روغن زیتون                               ۳-۴ قاشق غذاخوری
مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن                به میزان دلخواه
نمک، فلفل                               به میزان لازم

طرز تهیه

سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی گوشت بریزید، زیر و رو کنید و ۲ ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچال می گذارید، چند بار از یخچال بیرون بیاورید و زیر و رو کنید. سیب زمینی را در فر یا (ماکروویو) تنوری کنید، سپس در دیس بگذارید،وسط هر دانه سیب زمینی را شکاف بدهید . ۱-۲ فندق از کره فرانسوی لای آن بگذارید. گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یک در میان(گوشت- پیاز- گوشت- فلفل- گوشت – گوجه فرنگی- گوشت) به سیخ بکشید و سیخ کباب را روی آتش زغال یا در کباب پز آتش بدهید(کباب خشک نشود!).

این کباب را با تره بار آب پز و تفت داده در کره سر سفره بگذارید.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=9053
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

manti3

مانتی ترکیه، غذای خوش مزه

غذاهای ترکیه ای بسیار خوشمزه و لذیذ هستند و در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی …

2 نظرات

  1. بسیاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااار عااااااااااااااااااااااالی متشکرم

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.