در تلگرام منتظر شما هستیم
عضویت در کانال آسمونی
تازه های آسمونی
کانال تلگرام کوروش

بادمجان رولی

eggplant roll 1 بادمجان رولی

مواد لازم  بادمجان رولی:
بادمجان بلند و قلمی               به مقدار لازم
گوشت یا مرغ چرخ کرده          200 گرم
پیاز متوسط                            1 عدد
زردچوبه،فلفل سیاه،نمک         به مقدار لازم
گوجه فرنگی متوسط سفت     1 عدد
رب گوجه فرنگی                     1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه بادمجان رولی:

ابتدا بادمجانها را پوست کنده و به 5 یا 6 ورقه نازک برش میدهیم و در روغن سرخ میکنیم و کنار میگذاریم . سپس گوشت یا مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده و ادویه ها مخلوط کرده و به صورت انگشتی (یعنی به ضخامت و بلندی دو بند انگشت )در آورده و در روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا مغز پخت شود سپس گوجه را دو نیم کرده و مغز گوجه را درآورده و قسمت فیله گوجه را برشهای نازک زده و کنار میگذاریم حالا یک تکه گوشت سرخ شده و یک تکه گوجه بر روی بادمجان میگذاریم و رول میکنیم . با خلال دندان رول ها را فیکس کرده و کنار هم در ماهیتابه میچینیم و رب گوجه را با کمی روغن سرخ کرده و مقداری فلفل سیاه و یک قاشق آبلیمو اضافه میکنیم و نصف لیوان آب ریخته به جوش که آمد، سس را روی رولها ریخته و اجازه می دهیم به مدت 2-3دقیقه بجوشد سپس رولهای خوشمزه شما حاضر است .

eggplant roll 1 بادمجان رولی

eggplant roll 2 بادمجان رولی

+ کلیک نمایید و عضو تلگرام آسمونی شوید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=182127
آموزش پیش بینی فوتبال
خرید غذای سگ، خرید غذای گربه
تبلیغات اینترنتی
کانال تلگرام آسمونی

اینم جالبه !

انواع غذاهای گرم مناسب زمستان

سرما که از راه می رسد ، ناخودآگاه تغذیه مان هم تغییر می کند. ما …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات اینترنتی