تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > دسر و مربا > طرز تهیه بستنی سنتی
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

طرز تهیه بستنی سنتی

traditional-ice-cream

مواد اولیه برای تهیه بستنی سنتی :

شیر یک لیتر

شکر ۲۵۰ گرم

ثعلب یک قاشق غذاخوری  (Salep or Sahlab for icecream)

گلاب نصف پیمانه

زعفران یک قاشق چایخوری

خامه یخ‌زده ۱۰۰ گرم

پودر پسته برای تزئین به میزان لازم

طرز تهیه بستنی سنتی :

شیر را می‌جوشانیم. حرارت را ملایم کرده، زعفران حل شده و گلاب را به شیر اضافه می‌‌کنیم شکر و ثعلب را جداگانه با هم مخلوط کرده و بعد به شیر اضافه می‌‌کنیم تا جایی که شکر کاملا حل شود. شعله را خاموش کرده تا مواد خنک شود. بعد ظرف بستنی را روی ظرفی که پر از یخ است می‌‌گذاریم و با همزن برقی می‌‌زنیم تا کش‌دار شود. آن‌گاه به مدت یک ساعت در فریزر قرار داده و بعد دوباره با همزن می‌‌زنیم. تا سه بار این کار را تکرار می‌‌کنیم بعد پودر‌پسته و خامه یخ‌زده را تکه‌تکه کرده به بستنی می‌افزائیم.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=13473
  • تبلیغات اینترنتی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • اینم جالبه !

    شُله زرد – آش انرژی بخش

    مواد لازم شُله زرد: برنج ۲ لیوان شکر ۴ لیوان گلاب ۱ لیوان کره ۴تا …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.