خانه > آشپزی > دسر و مربا > رول توت فرنگی و ماسکارپونه
  • املاک کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • رول توت فرنگی و ماسکارپونه

     

    مواد لازم

    توت فرنگی : ٢۵٠ گرم

    شکر : ٢ ق غذاخوری

     

    – برای کیک :

    تخم مرغ : ٣ عدد
    وانیل : کمی
    شکر: ٨٠ گرم
    آب گرم : ١ ق غذاخوری
    نمک : کمی
    آرد : ٨٠ گرم

     
    – برای کرم پنیر :
     
    پنیر ماسکارپونه : ٢۵٠ گرم
    شکر: ٢ ق غذاخوری
    وانیل : کمی
     
     
    طرز تهیه
    ـ‌٢/٣ توت فرنگی رو پوره می کنیم و باشکر مخلوط می کنیم ، ١/٣ بقیه رو هم خرد می کنیم و به پوره اضافه می کنیم و نیم ساعت توی یخچال می ذاریم ….
    ـ تخم مرغ ها ، شکر ، وانیل و نمک رو مخلوط کرده و با همزن می زنیم ، وقتی خوب پف کرد ، همزن رو کنار میذاریم ….سپس آرد رو اضافه می کنیم ، در انتها هم آب گرم رو اضافه می کنیم و با قاشق چوبی یا لیسک آرام هم می زنیم ، سپس مایه کیک رو در یک قالب مستطیل ٢٣ ×٣٣ سانت که کاغذ روغنی انداختیم ، میریزم و در فر ١٨٠ درجه به مدت ١۵ دقیقه می پزیم ….
    بعد از پخت ، کیک رو روی یک کاغذ روغنی برمی گردونیم و کمی صبر می کنیم تا خنک بشه …
    ـ برای کرم هم پنیر ، شکر و وانیل رو مخلوط می کنیم ....
    کرم رو روی سطح کیک می مالیم ، بعد سس توت فرنگی رو روش پخش می کنیم و کیک رو رول می کنیم ….این کیک برای ۶ تا ٨ نفر کافیه ….
     
     
    – عکس از: خانم زری کمیلی
     

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=18164
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    دسر تخم مرغی

    برای آنهایی که به دنبال شکل های تازه و متنوع در دسرها می گردند تخم …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.