تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > دسر و مربا > رول توت فرنگی و ماسکارپونه
تبلیغات اینترنتی

رول توت فرنگی و ماسکارپونه

roll strawberries and maskarpvnh1 رول توت فرنگی و ماسكارپونه

 

مواد لازم

توت فرنگی : ٢۵٠ گرم

شکر : ٢ ق غذاخوری

 

– برای کیک :

تخم مرغ : ٣ عدد
وانیل : کمی
شکر: ٨٠ گرم
آب گرم : ١ ق غذاخوری
نمک : کمی
آرد : ٨٠ گرم

 
– برای کرم پنیر :
 
پنیر ماسکارپونه : ٢۵٠ گرم
شکر: ٢ ق غذاخوری
وانیل : کمی
 
 
طرز تهیه
ـ‌٢/٣ توت فرنگی رو پوره می کنیم و باشکر مخلوط می کنیم ، ١/٣ بقیه رو هم خرد می کنیم و به پوره اضافه می کنیم و نیم ساعت توی یخچال می ذاریم ….
ـ تخم مرغ ها ، شکر ، وانیل و نمک رو مخلوط کرده و با همزن می زنیم ، وقتی خوب پف کرد ، همزن رو کنار میذاریم ….سپس آرد رو اضافه می کنیم ، در انتها هم آب گرم رو اضافه می کنیم و با قاشق چوبی یا لیسک آرام هم می زنیم ، سپس مایه کیک رو در یک قالب مستطیل ٢٣ ×٣٣ سانت که کاغذ روغنی انداختیم ، میریزم و در فر ١٨٠ درجه به مدت ١۵ دقیقه می پزیم ….
بعد از پخت ، کیک رو روی یک کاغذ روغنی برمی گردونیم و کمی صبر می کنیم تا خنک بشه …
ـ برای کرم هم پنیر ، شکر و وانیل رو مخلوط می کنیم ....
کرم رو روی سطح کیک می مالیم ، بعد سس توت فرنگی رو روش پخش می کنیم و کیک رو رول می کنیم ….این کیک برای ۶ تا ٨ نفر کافیه ….
 
 
– عکس از: خانم زری کمیلی
 

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=18164
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

Pineapple jelly

طرز تهیه ژله آناناس

مواد لازم ژله آناناس برای هشت نفر : --> خبر فوری: واحد پول ایران تومان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.