تلگرام آسمونی
ورود به کانال
تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > دسر و مربا > طرز تهیه پالدا (دسر سنتی آذربایجان)
سامانه متقاضی - بازار ثبت تقاضای رایگان,آگهی رایگان,نیازمندیها

طرز تهیه پالدا (دسر سنتی آذربایجان)

palda طرز تهیه پالدا (دسر سنتی آذربایجان)

پالدا یک دسر قدیمی آذربایجان است.که تقریبا شبیه مسقطی میباشد.البته کمی شلتر و بدون روغن.این دسر معمولا با گردوی آسیاب شده سرو میشود که بسیار خوشمزه میشود.در تبریز و تا جایی که من میدونم در اکثر مناطق آذربایجان شرقی در شب چله از طرف خانواده داماد برای عروس خنچه برده میشود و این دسر هم معمولا وجود دارد.برای یادگیری تهیه آن با آسمونی همراه باشید.

مواد لازم پالدا:

نشاسته گندم 1 پیمانه
شکر 2 پیمانه
آب 4 پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران آب کرده غلیظ 3 قاشق

طرز تهیه پالدا:

نشاسته رو داخل قابلمه بریزید.

نشاسته را در یک لیوان آب سرد مخلوط می کنیم، صبر میکنیم تا نشاسته ته نشین بشه بعد آب روی نشاسته را خالی می کنیم( با اینکار ترشی نشاسته گرفته خواهد شد)

سپس4 لیوان آب مجدداً به نشاسته اضافه نموده و روی شعله می گذاریم و شکر رو اضافه می کنیم، مرتب بهم می زنیم چون زود ته میگیرد.

حرارت باید کم باشد تا خامی نشاسته گرفته شود.باید مرتب هم یزنیم و غافل نشیم چون سر میرود.

گلاب و زعفران را داخل نشاسته ریخته و بهم می زنیم تا کاملاً پخته و غلظت اون مثل ماست شل بشه.

همچنین می توانید مطلب زیر را ببینید:

طرز تهیه شیر برنج انبه

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=113536
loading...
  • محصولات ارگانیک
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • افزایش فالوراینستاگرام
  • اینم جالبه !

    انواع دنت خانگی را اینگونه تهیه کنید

    دنت یکی از دسرهایی است که همه و مخصوصا بچه ها عاشق آن هستند. نوعی …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    تبلیغات اینترنتی