تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

کرم لیمو

lemon cream کرم لیمو

 

مواد لازم:

شکر:2 و 1/4 پیمانه

نشاسته: 5 قاشق غذا خوری

پوست لیمو ترش:2 قاشق چای خوری پر و ریز رنده شده

اب لیمو ترش: 3/4 پیمانه 

اب سرد:1 پیمانه

تخم مرغ :3 عدد

کره: 2 قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

شکر و نشاسته  و پوست لیمو ترش رو خوب مخلوط کنید.

بعد اب سرد رو اضافه کنید و هم بزنید بعد اب لیمو ترش رو بریزید. 

بزارید روی حرارت متوسط تا وقتی که مایع غلیظ بشه هم بزنید.

بعد از روی حرارت بردارید بزارید کنار.

3 تا تخم مرغ رو خوب هم بزنید تا کاملا یکدست بشن.

حین همزدن تخم مرغها یک چهارم مواد رو داغ داغ به تخم مرغها اضافه کنید و سریع  به هم زدنتون ادامه بدید تا تخم مرغها نپزن 
بعد همه مواد رو برگردونید داخل قابلمه و به سرعت هم بزنید بزارید روی حرارت متوسط تا وقتی که مواد شفاف و صاف و براق بشه  مدام هم بزنید و بپزید .

از روی حرارت بردارید کره رو اضافه کنید هم بزنید تا کره خوب مخلوط مواد بشه.

بعد بزارید سرد بشه و بعد داخل شیشه در بسته بریزید .

این کرم توی تارتها – لای کیکها – برای صبحانه با نان –  برای کاپ کیکها – داخل نانهای شیرینی دانمارکی و حتی لای شیرینی رولت و … استفاده میشه

* از این مقدار مواد یک شیشه بزرگ یا 2 تا شیشه کوچیک کرم لیمو بدست میاد .

 

-دستور تهیه از خانم لیلا

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=22368
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

Pineapple jelly

طرز تهیه ژله آناناس

مواد لازم ژله آناناس برای هشت نفر : 1-کمپوت آناناس                                      8 حلقه 2-ژله لیموئی                                           2 …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.