تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > دسر و مربا > طرز پخت لبو قرمز داغ
تبلیغات اینترنتی

طرز پخت لبو قرمز داغ

how to cook a hot red beet طرز پخت لبو قرمز داغ

مواد لازم برای پخت لبو :

1- چغندر قرمز 5 عدد

2-  آب 5 لیوان  

3- شکر یا نبات 3 قاشق غذاخوری

طرز پخت لبو روی اجاق گاز :

چغندرها را خوب بشویید ، 5 لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید و به مدت 2 – 3 ساعت بگذارید لبوها بپزند و نرم شوند، باید پس از پخت 2 لیوان آب ته قابلمه باقی مانده باشد .
پس از پخت لبوها را از قابلمه خارج کنید و پوست بکنید و حلقه ای خرد کنید ، شکر یا نبات را به آب لبو اضافه کنید سپس لبوهای حلقه شده را داخل قابلمه برگردانید و 1 ساعت دیگر با حرارت ملایم لبوها را بپزید سپس لبوها را از قابلمه خارج کنید و شیره ای که ته قابلمه باقی مانده است را روی لبوها بریزید و داغ سرو کنید.

طرز پخت لبو در فر :

چغندرها را بشویید و با پوست داخل آلمینیوم بپیچید سپس چغندرها را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، این روش پخت رژیمی بوده و نیازی به شکر ندارد.
نکته ها : بهتر است چغندرها را کوچک و سفت انتخاب کنید تا لبوی خوشمزه تری داشته باشید ، در صورتی که چغندر بزرگ است به مقدار آب بیشتر و زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد ، برای قرمز ماندن رنگ لبو و جلوگیری از سیاه شدن لبو دو سر ضخیم چغندر را با چاقو جدا نکنید.

طرز پخت لبو در مایکروویو :

چغندر را شسته و تمیز می کنیم و به شکل حلقه برش می دهیم. اگر بخواهیم درسته پخته شود قسمتهای مختلف آنرا با چنگال سوراخ می کنیم سپس آنرا در ظرف مناسبی ریخته و کمی شکر روی آن می پاشیم و آب را نیز اضافه می کنیم ظرف را با درپوش به مدت 30ـ25 دقیقه با قدرت 100% در مایکروویو می گذاریم در این زمان یکبار چغندرها را زیر و رو می کنیم. 

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=49336
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

Pineapple jelly

طرز تهیه ژله آناناس

مواد لازم ژله آناناس برای هشت نفر : 1-کمپوت آناناس                                      8 حلقه 2-ژله لیموئی                                           2 …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.