تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > دسر و مربا > کرم کارامل نارگیلی
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

کرم کارامل نارگیلی

 

موادلازم برای هشت نفر

شکر                       یک و نیم پیمانه خامه غلیظ             ‌

یک و یک چهارم پیمانه شیر نارگیل (آب نارگیل)

یک و نیم پیمانه پودر نارگیل                           ‌

یک قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ

شش عدد

طرز تهیه

• ابتدا یک پیمانه شکر و یک چهارم پیمانه آب سرد را درون قابلمه‌ای روی حرارت کم به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا شکر آن حل شود.

• سپس حرارت را زیاد کنید و بدون اینکه مخلوط را هم بزنید به مدت ۱۰- ۸ دقیقه بگذارید بجوشد.

• کارامل آماده شده را درون یک قالب گرد، به ابعاد ۲۰ سانتی‌متر کف و ۶ سانتی‌متر عمق بریزید و آن را کنار بگذارید تا سرد و سفت شود.

• فر را از قبل با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

• خامه، شیر نارگیل و وانیل را درون قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه هم بزنید و صبر کنید تا داغ شده و حباب‌های ریزی روی مخلوط ایجاد شود، سپس مخلوط را از روی حرارت بردارید.

• در ظرف بزرگی تخم‌مرغ‌ها را با باقیمانده شکر خوب مخلوط کرده و سپس بآرامی مخلوط خامه را به آن اضافه کنید و مخلوط بدست آمده را درون قالب کیک بریزید و قالب را در یک ظرف مخصوص فر قرار دهید.

• درون ظرف مخصوص فر، آب جوش بریزید.[نوشیدنی لیمو و نارگیل]

• قالب را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که مخلوط سفت شده و خودش را بگیرد حرارت دهید.

• قالب را از درون فر و سپس از درون آب بیرون آورید و بگذارید خنک شود.

• روی کرم کارامل را بپوشانید و بگذارید یک شب در یخچال بماند.

• برای انتقال دسر به ظرف مورد نظر ابتدا دور و زیر دسر را با یک چاقوی نازک شل کنید سپس آن را به ظرف مورد نظر منتقل کنید.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=8906
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه شکلات گلاسه

    مواد لازم شکلات گلاسه : بستنی شکلاتی ۱/۲ لیوان . شیر کاکائوی سرد ۱/۲ لیوان …

    نظرات

    1. خیلی جالب و خوش مزه بود.

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.