تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > ساندویچ و پیتزا > طرز تهیه پیتزا تن ماهی
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • طراحی سایت
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه پیتزا تن ماهی

    مواد لازم برای تهیه پیتزا تن ماهی :

    پنیر فیلا فیلا ۴۰۰ گرم
    تن ماهی۱ قوطی
    موسیر ۴ عدد
    نمک و فلفل به میزان لازم
    گوجه فرنگی در اندازه متوسط ۱۰۰ گرم
    روغن زیتون۱/۴ پیمانه
    ساقه کرفس ۲۰۰ گرم
    خمیر به میزان لازم

    طرز تهیه پیتزا تن ماهی :

    خمیر را با ۵٠٠ گرم آرد آماده می کنیم. در فاصله ای که ور بیاید، مواد داخل پیتزا را آماده می کنیم.. ساقه های ترد کرفس را انتخاب نموده ، ریشه های آن را بیرون کشیده ، می شوییم و به قطعات نیم سانتی برش داده و در روغن زیتون تف می دهیم . گوجه فرنگیها را به مدت ۲ دقیقه در آب جوش قرار داده . از آب جوش بیرون آورده ، پوست آنها را گرفته ،آسیاب می کنیم . و از صافی عبور داده تا دانه های آن گرفته شود . سپس آن را با کمی زیتون در ماهیتابه تف می دهیم . نمک و فلفل را نیز به آن اضافه می کنیم . موسیر را پس از پاک کرده به صورت حبه های کوچک برش می دهیم . در صورت استفاده از موسیر خشک آن را به مدت ۲۴ ساعت در آب سرد خیس کرده و در این مدت دو الی سه بار آب آن را عوض نموده ، سپس در آبکش بریزید و به صورت نگینی برش می دهیم . تن ماهی را به گوجه فرنگی اضافه کرده و کمی تف می دهیم پنیر را نیز رنده می کنیم .
    خمیر آماده را به دو قسمت تقسیم نموده و برای هر خمیر قالب ۸ ضلعی به قطر ۲۸ سانتی متر انتخاب نموده ، ته ظرفها را با روغن مایع مقداری چرب کرده ، خمیر ها را به طور یکنواخت در آنها پهن می کنیم . سپس با چنگال روی خمیر سوراخهایی ایجاد می کنیم . ابتدا نیمی از پنیر را روی خمیر ریخته ، سپس وسط خمیر تن ماهی و گوجه فرنگی و اطراف آنرا کرفس و موسیر می ریزیم
    فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم می کنیم و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه پیتزا را در طبقه وسط فر قرار داده سپس بعد از این مدت پیتزا را از فر بیرون آورده پنیر را روی آن ریخته و به مدت ۵ دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم .

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=48262
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه ی پیتزا مخصوص

    پیتزا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار به ویژه در میان جوانان است که انواع مختلفی …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.