تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > ساندویچ و پیتزا > پیتزا استیک با گشنیز
  • طراحی سایت
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • loading...

    پیتزا استیک با گشنیز

    مواد لازم برای خمیر پیتزا استیک با گشنیز:

    نمک 2/1 قاشق چایخوری
    پودر خمیرترش 2/1 قاشق چایخوری
    آب ولرم 2/1 پیمانه
    روغن زیتون2/1 پیمانه
    شیر 2/1 پیمانه
    پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
    آرد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد ( تقریبا بین 2 پیمانه و نیم تا 3 پیمانه )
    پنیر گودا به مقدار لازم ( که من نداشتم ، نریختم )

    نمک و پودر خمیر ترش را به آب ولرم اضافه کرده و مایع را با قاشق چوبی زده تا کاملا حل شود ، محلول را به مدت 10 دقیقه در محل گرمی قرار دهید .
    سپس روغن زیتون ، شیر و پکینگ پودر را اضافه میکنیم .
    آرد را نیز به تدریج اضافه میکنیم تا خمیری شود که به دست نچسبد و کاملا ورز می دهیم تا یکدست شود.
    روی خمیر را با دستمال یا کیسه پوشانده و 1 ساعت زمان می دهیم تا خمیر بعمل بیاد ، بعد از این می توان پنیر را اضافه کرد و دوباره ورز دهیم . خمیر آماده است .

    مواد لازم برای سس پیتزا استیک با گشنیز:

    رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
    روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
    فلفل و آویشن و ارگانو
    آب جوش 2 قاشق غذاخوری
    تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود ؛ دقت کنید که نمک اضافه نکنید ، گوشتمون به اندازه کافی نمک دارد.

    مواد لازم برای مواد پیتزا استیک با گشنیز :

    گوشت گوساله 250 گرم
    سویا سس به مقدار لازم
    پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    گشنیز خرد شده 4 قاشق غذاخوری
    گوجه فرنگی خرد شده ( فقط قسمتهای سفت ) یک عدد بزرگ
    پنیر موزورلا به میزان لازم

    طرز تهیه پیتزا استیک با گشنیز :

    گوشت را خلالهای کوچک کرده و در سویا سس به مدت یک ساعت به قول معروف میخوابانیم. به اندازه ای سویاسس استفاده کنید که در کاسه ی گودمون روی گوشت را بگیرد بعد از یک ساعت می بینیم که به خرد گوشتها رفته .
    ته قالب را کمی چرب کرده و خمیر را روی آن پهن میکنیم . من خمیر را نازک کردم و همونطور که توی عکس هم مشخصه دو تا ظرف پیتزا داشتم.
    روی خمیر را با سس قرمز می پوشونیم و بعد یک لایه پنیر ریخته و بعد به ترتیب ، گوشت ، پیازچه ، گوجه و گشنیز ریخته و دوباره روی پیتزا را پنیر می ریزیم .
    درون فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار میدهیم . یا تا زمانیکه روش طلائی شود و خمیر بپزد .

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=43804
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه ی پیتزا مخصوص

    پیتزا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار به ویژه در میان جوانان است که انواع مختلفی …

    نظرات

    1. بسیارعالی بو د:wink: غذای خیلی خوشمزه ایه 😛 پیتزا مخصوصا درجمع خونواده یک روزتعطیل خارج ازمنزل 😉 😛 البته درخوردن آن نباید زیاده روی کردپیتزای خیلی خوشمزه ایه 😛 😉 😀 بسیارممنونم 😉 🙂

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.