تازه های آسمونی
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • طراحی سایت
  • تبلیغات در آسمونی
  • هات پف مرغ

    hot-chicken-puff

    مواد لازم برای خمیر:

    آب نصف لیوان

    کره 80 گرم

    آرد گندم 1 لیوان

    تخم مرغ 2 عدد

    شکر 1 قاشق چایخوری

    نمک 1 قاشق چایخوری

    مواد داخل هات پف:

    مرغ خام نگینی خرد شده 100 گرم

    فلفل دلمه ایی قرمز خرد شده 2 قاشق غذا خوری

    فلفل دلمه ایی سبز خرد شده 2 قاشق غذاخوری

    گوجه فرنگی ریز خرد شده 2 عدد

    ذرت 1 قاشق غذا خوری

    پیاز نگینی خرد شده 1 عدد متوسط

    زردچوبه و ادویه مرغ به میزان لازم

    نمک و فلفل به میزان لازم

    طرز تهیه خمیر:

    ابتدا کره و نمک و شکر و آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید . حالا آرد را اضافه کرده و با یک قاشق چوبی مدام هم بزنید تا خمیر از قابلمه جدا شود .حالا حرارت را خاموش کنید و خمیر را به کناری بگذارید تا ولرم شود وقتی ولرم شد ، تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید . یعنی تخم مرغ اولی را اضافه کرده خوب هم بزنید و بعد تخم مرغ دوم را اضافه کنید. حالا فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید .بعد خمیر را درون یک قیف ماسوره دار ریخته و توی سینی فر شکوفه بزنید و بگذارید درون فر تا به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که نان ها بپزند و روی نان طلایی بشه . بماند.

    در این فاصله که نانها بپزند مواد داخل هات پف را درست کنید :

    ابتدا پیاز ریز خرد شده را در روغن داغ سرخ کنید و بعد ادویه ها را اضافه کنید و مرغ را هم بیفزاید و خوب تفت دهید تا مرغ بپزد بعد فلفل دلمه ایی ها و ذرت و گوجه فرنگی را اضافه کنید و نمک و فلفل غذا را اندازه کرده و بعد از 5 تا 10 دقیقه پخت از روی حرارت بردارید .

    نانهای آماده شده را از فر درآورده و بگذارید کمی خنک شود و با یک چاقو سر نانها را جدا کرده و داخل نان را با مواد مرغ پر کنید و دوباره سر نان را روی آن بگذارید (مانند تصویر).

    نکته: می توانید در دستور خمیر بجای آب از شیر هم استفاده کنید.

    نکته: می توانید مواد داخل هات پف را به سلیقه خودتان تغییر دهید.

    نکته: اگه به مواد میانی هات پف کمی پنیر پیتزا یا پارمزان اضافه کنید شما یک هات چیز پف خواهید داشت.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=23557
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه ی پیتزا مخصوص

    پیتزا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار به ویژه در میان جوانان است که انواع مختلفی …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.