تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > فرآورده های لبنی > طرز تهیه کتلت ماهی
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه کتلت ماهی

fish cutlet preparation طرز تهیه کتلت ماهی

مواد لازم برای تهیه کتلت ماهی :  

تن ماهی 1 قوطی

سیب زمینی آب پز 2 الی 3 عدد

سیر 2 تا 3 حبه

جعفری و گشنیز خرد شده 4/1 پیمانه

پودر سوخاری به مقدار لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

تخم مرغ 1 عدد درشت

طرز تهیه کتلت ماهی :

آسمونی : روغن تن ماهی را با صافی گرفته و به همراه سیب زمینی و سیر تازه در غذا ساز یا مولینکس می ریزیم تا کاملا له شود سپس تخم مرغ و ادویه را افزوده و هم می زنیم تا مواد به حالت کشدار گردد.

در آخر جعفری و گشنیز را به آن اضافه می کنیم.

یک کاسه آب برای تر کردن دست کنار می گذاریم و مقداری از مواد را برداشته ، با دست حالت می دهیم و در پودر سوخاری غلتانده و در روغن سرخ می کنیم.  

توجه :

 اگر مواد را رنده کنیم مواد دیگر حالت چسبنده ندارد و به دست نمی چسبد.

میزان سبزی زیاد نباشد زیرا هنگام سرخ شدن می سوزد و در کتلت به سیاهی می زند. در صورت دلخواه کمی زرشک نیز می توانید در آخر به مواد اضافه کنید.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=84884
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

lions-head

طرز تهیه سر شیر خانگی

با درود.اگر شما نیز علاقه مند به تهیه لبنیات در خانه هستید میتوانید در این …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.