تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خوراک مرغ و پرنده > طرز تهیه مرغ ماستی
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه مرغ ماستی

yogurt chicken طرز تهیه مرغ ماستی

مواد لازم برای تهیه مرغ ماستی :

سینه مرغ 2 عدد

سیر 2 عدد له یا رنده شده

زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق چایخوری

روغن 1 قاشق غذاخوری

هل سبز 3 عدد

پیاز 1 عدد خرد شده

زیره 2 قاشق چایخوری

نمک 4/1 قاشق چایخوری

ماست کم چرب 1 و 4/1 پیمانه

بادام پرک بو داده برای تزئین کمی

گشنیز یا جعفری تازه برای تزئین

طرز تهیه مرغ ماستی :

آسمونی : سینه مرغ را تمیز کرده و فیله آنرا به قطعات 2 سانتی برش بزنید، در یک ماهیتابه بزرگ روغن را ریخته و برای 8 تا 10 دقیقه مرغ ها را تفت داده تا قهوه ای شوند، سپس آنها را خارج کنید.

پیاز خرد شده را در همان ماهیتابه ریخته و برای 5 دقیق تفت دهید، هل، سیر، زنجفیل، زیره و نمک را افزوده و برای 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. در آخر هل را خارج کنید.

نصف از ماست را به مخلوط پیاز اضافه کنید و وقتی بجوش آمد مرغ و بقیه ماست را افزوده و حرارت را ملایم کرده، اجازه دهید برای 10 تا 15 دقیقه مواد با هم پخته و مزه دار شوند.

خورش آماده شده را در ظرف مورد نظر یا کنار برنج ریخته، روی آنرا با بادام و گشنیز تزئین کنید.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=85986
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

quenelle-de-volaille

طرز تهیه کوفته مرغ

مواد لازم کوفته مرغ: 1- مرغ پخته چرخ شده نرم           …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.