تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

مرغ شکم پر

Stuffed Chicken مرغ شکم پر

مواد لازم (برای 4 نفر)

مرغ کامل/1عدد
پیاز خرد شده/1لیوان
قارچ/1لیوان
مغز گردو/8عدد
جعفری/نصف لیوان
کشمش/4قاشق غذاخوری
آلو/15عدد
فلفل، نمک زعفران ودارچین/به میزان دلخواه

طرز تهیه

ابتدا در ظرفی بزرگ ،پیاز و قارچ خرد شده ،مغز گردو ،جعفری ،کشمش و آلو را با هم مخلوط کرده و با تمامی ادویه های یاد شده طعم دارشان کنید،سپس مخلوط به دست آمده را در شکم مرغ ریخته و آن را کاملاً پر کرده و با نخ بدوزید .آن گاه در سینی فر که کمی با روغن چرب شده است ،قرار داده و به مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم به آن حرارت دهید تا کاملاً مغز پخت شود.البته می توانید روی سطح مرغ را نیز چرب کرده و آن را در میان کاغذ آلومینیومی بپیچید تا زمان حرارت دادن کمتر و ارزش غذایی غذایتان بیشتر حفظ شود .فراموش نکنید که سینی محتوی مرغ را بعد از داغ شدن کامل فر،در آن قرار دهید.
این غذا تقریباً دارای 4000کیلو کالری انرژی است که در صورت تقسیم کردن آن به عدد 4 می توان گفت که به هر نفر 500 کیلو کالری خواهد رسید. فراموش نکنید که همراهی سالاد یا ماست وحتی نان یا برنج مصرفی در کنار این غذا نیز حداقل 300 کیلوکالری دیگر را به مقدار محاسبه شده خواهد افزودگ.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=11381
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

quenelle-de-volaille

طرز تهیه کوفته مرغ

مواد لازم کوفته مرغ: 1- مرغ پخته چرخ شده نرم           …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.