تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خوراک مرغ و پرنده > طرز تهیه غذای چینی سان چوی بو
ثبت نام لاتاری96

طرز تهیه غذای چینی سان چوی بو

san choy bow preparation طرز تهیه غذای چینی سان چوی بو

مواد لازم برای تهیه سان چوی بو :

کاهو پیچ درشت یک عدد

روغن مایع 2 قاشق غذاخوری

پیازچه 4 عدد، ورقه‌ورقه

مرغ چرخ‌کرده 500 گرم

هویج کوچک یک عدد، رنده‌شده

کدوی کوچک یک عدد، رنده‌شده

فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد، نگینی ریز

کنسرو ذرت 125 گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سان چوی بو :

آسمونی : کاهو را برگ‌برگ کرده و برگ‌های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید.

روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه‌ها را یک دقیقه در آن تفت دهید.

حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. 4 تا 5 دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید تا سرخ شود.

در صورت نیاز اندکی روغن مایع اضافه کنید.

هویج، کدو، فلفل دلمه‌ای و ذرت را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید.

در صورت تمایل یکی، دو قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

برگ‌های کاهو را شسته و خشک کنید.

از مایه مرغ و سبزی‌ها داخل برگ‌های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و گرم یا سرد به همراه سس مایونز سرو کنید.

نکات :

1- در نوع کلاسیک این خوراک از نوعی سس چینی استفاده می شود که مناسب ذائقه ایرانی نیست و سس مایونز جایگزین آن شده است.

2- می‌توانید مانند ساندویج مایه داخل کاهو را با گوجه و خیارشور همراه کنید.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=77169
loading...
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه جوجه چینی

    مواد لازم جوجه چینی برای 4 نفر فیله مرغ: 500 گرم      پودر سوخاری: …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    تبلیغات اینترنتی