تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خوراک مرغ و پرنده > طرز تهیه غذای چینی سان چوی بو
تور اروپا - سرزمین میترا
ثبت نام لاتاری
املاک کوهک

طرز تهیه غذای چینی سان چوی بو

san-choy-bow-preparation

مواد لازم برای تهیه سان چوی بو :

کاهو پیچ درشت یک عدد

روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری

پیازچه ۴ عدد، ورقه‌ورقه

مرغ چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم

هویج کوچک یک عدد، رنده‌شده

کدوی کوچک یک عدد، رنده‌شده

فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد، نگینی ریز

کنسرو ذرت ۱۲۵ گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سان چوی بو :

آسمونی : کاهو را برگ‌برگ کرده و برگ‌های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید.

روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه‌ها را یک دقیقه در آن تفت دهید.

حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. ۴ تا ۵ دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید تا سرخ شود.

در صورت نیاز اندکی روغن مایع اضافه کنید.

هویج، کدو، فلفل دلمه‌ای و ذرت را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید.

در صورت تمایل یکی، دو قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

برگ‌های کاهو را شسته و خشک کنید.

از مایه مرغ و سبزی‌ها داخل برگ‌های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و گرم یا سرد به همراه سس مایونز سرو کنید.

نکات :

۱- در نوع کلاسیک این خوراک از نوعی سس چینی استفاده می شود که مناسب ذائقه ایرانی نیست و سس مایونز جایگزین آن شده است.

۲- می‌توانید مانند ساندویج مایه داخل کاهو را با گوجه و خیارشور همراه کنید.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=77169
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • اینم جالبه !

    یک اسکن خوراکی : اسکن مرغ و شوید

    هر چی از این غذا تعریف کنم باز هم کمه چون هم خوشمزه س هم …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.