تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خوراک مرغ و پرنده > طرز تهیه کباب بلدرچین
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه کباب بلدرچین

Roast quail preparation طرز تهیه کباب بلدرچین

مواد لازم برای تهیه کباب بلدرچین :

بلدرچین پنج تا شش عدد (یک کیلوگرم)

فلفل دلمه‌ای و پیاز درشت از هر کدام یک عدد

سس مایونز و آبلیمو از هر کدام دو قاشق غذاخوری

زعفران آب‌کرده یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه کباب بلدرچین :

آسمونی : بلدرچین این پرنده کوچک بسیار طعم خوشمزه‌ای دارد و از نظر پزشکی نیز سرشار از امگا۳ و ویتامین‌های مختلفی از جمله A، B و C است.

برای همین حتما این کباب را در منزل تهیه نمایید.

برای این کار بلدرچین‌ها را پس از شستن کنار می‌گذاریم تا آب اضافه آن گرفته شود.

بعد پیاز و فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و با سس مایونز، نمک، فلفل، زعفران آب‌کرده و آبلیمو مخلوط کرده و بلدرچین‌ها را در این مایه می‌خوابانیم و به مدت چهار ساعت در یخچال می‌گذاریم.

پس از طی شدن این مدت بلدرچین‌ها را به سیخ کشیده و روی آتش کباب می‌کنیم.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=82876
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

quenelle-de-volaille

طرز تهیه کوفته مرغ

مواد لازم کوفته مرغ: 1- مرغ پخته چرخ شده نرم           …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.