آسمونی
خوراک مرغ و پرنده

کته کباب مرغ

ثبت نام لاتاری

kata roast chicken 3 کته کباب مرغ

مهمان اومده و وقت برای درست کردن غذا ندارید،پیشنهاد میکنم اگر گوشت یا مرغ چرخ شده در منزل دارید دست به کار شوید و یک ساعته غذایی خوشمزه درست کنید .

مواد لازم کته کباب مرغ:
مرغ چرخ شده                400 گرم
پیاز بزرگ                       1 عدد
هویج متوسط                 1 عدد
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه کته کباب مرغ:
ابتدا پیاز و هویج را ریز رنده میکنیم و مرغ چرخ شده و ادویه ها را اضافه کرده ،خوب ورز میدهیم و در ماهیتابه سرخ میکنیم .
میتوانیم هم بصورت قالبی کباب را درست کرد به این صورت که در ماهیتابه کمی روغن ریخته و مواد کباب را کف ماهیتابه با دست خوب صاف میکنیم و بعد روی حرارت گذاشته و بعد از پخت برش میدهیم (مانند عکس) و یا مانند کتلت سرخ میکنیم .
چرا هویج استفاده کردم چون گوشت یا مرغ هنگام سرخ شدن سفت میشود و با اضافه کردن هویج طعم غذا به هیچ وجه عوض نمیشود و گوشت لطافتش را حفظ میکند .
این دستور را با گوشت قرمز هم میتوان تهیه کرد.

kata roast chicken 2 کته کباب مرغ

تازه های مرتبط

طرز تهیه مرغ فلورنتاین – غذای زمستانی

آسمونی

يک اسكن خوراكی : اسكن مرغ و شويد

آسمونی

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

آسمونی

جوجه به سبک ایتالیایی

لیلا شاهپوری

طرز تهیه جوجه چینی

آسمونی

طرز تهیه بوقلمون شکم پر

آسمونی

1 نظر

ali 2016/07/15 at 14:48

بسیار عالی

پاسخ

درج نظر