تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خوراک مرغ و پرنده > طرز پخت بال مرغ
املاک کوهک
فولاد صنعت صداقت
تبلیغات اینترنتی

طرز پخت بال مرغ

مواد لازم

بال مرغ………………………..۸ تا۱۲ تکه
پیازچه ساطوری شده………………………..۳ عدد
پودر آویشن………………………..۲ قاشق چایخوری
زنجفیل پودر شده ………………………..۱ قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای………………………..۱ عدد
سیر له شده………………………..۱ عدد
آرد ذرت ………………………..نصف پیمانه
تخم مرغ زده………………………..۱ عدد
آرد سوخاری………………………..۱ پیمانه
روغن………………………..به مقدار لازم برای سرخ کردن

طرز تهیه

ابتدا بال ها را بشویید و با مقداری نمک و فلفل آغشته کنید. سپس حدود نیم ساعت به آن استراحت دهید تا مزه دار شوند.
پس از این مدت، گوشت اطراف استخوان کتف را تا محل اتصال کاملاً عقب بکشید و استخوان را بیرون بیاورید.
سپس در ظرفی جداگانه پیازچه خرد شده، فلفل دلمه ای ریز شده، پودر آویشن و زنجفیل را خوب مخلوط کنید و از مخلوط مواد به اندازه کافی بردارید و جای خالی استخوان در بال ها را با آن پر کنید. بعد با یک خلال دندان انتهای بال را به هم متصل کنید تا مواد ازداخل بال بیرون نریزد.
سپس بال ها را ابتدا در آرد ذرت، بعد در تخم مرغ زده و در آخر، در آرد سوخاری بغلتانید و سپس در روغن داغ سرخ کنید.
می توانید این غذا را با سس کچاپ یا یکی از سس های متداول سرو نمایید.

نکته:می توانید از سبزیجات دیگر مانند جعفری خرد شده نیز در مواد داخل بال استفاده کنید.همچنین بالهای مرغ را می توانید علاوه بر نمک و فلفل با کمی زعفران آب کرده نیز مزه دار کنید. این خوراک را می توانید همراه با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=10179
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • تبلیغات در آسمونی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    جوجه به سبک ایتالیایی

    طرز تهیه جوجه به سبک ایتالیایی را در آسمونی دنبال کنید. مواد لازم : سس …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.