تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خوراک مرغ و پرنده > بال سوخاری چینی
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

بال سوخاری چینی

Fried Wings

 

مواد لازم برای ۲ نفر بال سوخاری چینی:

 بال مرغ ۸ عدد ( ۴۰۰ گرم)
آرد ذرت ۱ قاشق سوپخوری ( ۹ گرم)
پودر نان خشک یا پنیر پارمسان(رنده شده) به مقدار لازم
آویشن ۱ قاشق چایخوری (۳ گرم)
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کنجد ۳/۱ پیمانه ( ۵۳ گرم)
تخم‌مرغ ۱ عدد ( ۵۵ – ۶۰ گرم)
روغن (سرخ کردنی) به مقدار لازم

 

روش تهیه بال سوخاری چینی:

قسمت بالای بال‌ها را جدا کرده کنار بگذارید. قسمت باقی‌مانده (بازوی مرغ) را با یک دست گرفته و با دست دیگر با یک چاقوی تیز گوشت را از قسمت بالا به طرف پایین بکشید. آرد ذرت، پودر نان خشک یا پنیر پارمسان، آویشن، نمک، فلفل و کنجد را مخلوط کرده در یک بشقاب بریزید. در ظرف دیگری تخم‌مرغ را با چنگال بزنید. ابتدا بال‌ها را در تخم‌مرغ زده سپس در مخلوط آرد بغلتانید. این عمل را دو بار انجام دهید. در ظرف گودی روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا کاملا” داغ شود. هر بار دو تا سه بال را در روغن سرخ کرده سپس از روغن خارج کنید روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

 

نکته

توجه کنید روغن در حدی باشد که روی بال‌ها را بپوشاند و روغن به حدی داغ شود که نسوزد.

 

بدانیم

در هر پرس بال سوخاری چینی
انرژی ۱۰۲۱ کیلوکالری – چربی ۲،۷۶ گرم
کربوهیدرات ۹،۲۳ گرم – پروتئین ۲،۵۶ گرم

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=32426
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    جوجه به سبک ایتالیایی

    طرز تهیه جوجه به سبک ایتالیایی را در آسمونی دنبال کنید. مواد لازم : سس …

    ۶ دیدگاه

    1. تبسم جان درست میگی ها ، ولی میدونی چیه فکر کنم تو هم باور داری که اکثر مواد غذایی دیگه مصنوعی شدن ولی از خوردنشون نمیشه صرف نظر کرد !!!!!!!!!!!!!!!!!!

    2. از نظر پزشکی خوردن بال مرغ ضرر داره پس باید حد اقل خوردن آن را کمتر کنیم.

    3. خیلی دوست دارم ولی خانواده ام نه متنفرن از بال مرغ. حالا این دستور رو یاد میگیرم برای :شاید وقتی دیگر

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.