تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خوراک مرغ و پرنده > طرز تهیه تارت مرغ
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه تارت مرغ

chicken tart preparation طرز تهیه تارت مرغ

مواد لازم برای تهیه تارت مرغ :

زره تخم مرغ ۲ عدد

آرد ۵۰۰ گرم

کره ۳۰۰ گرم(یا ۲۰۰ گرم روغن جامد)

آب یا شیر ۲/۱ پیمانه

نمک کمی

پیاز داغ ۲/۱ پیمانه

سینه مرغ ۱ پیمانه

رب گوجه ۱ قاشق سوپ خوری

فلفل دلمه ای ۲/۱ پیمانه

قارچ خرد شده ۲/۱ پیمانه

پنیر پیتزا ۱ پیمانه

طرز تهیه تارت مرغ :

آسمونی : آرد را در ظرف گودی می ریزیم وسطش را گود کرده و داخل آن نمک و شیر و زرده تخم مرغ را می ریزیم و مخلوط می کنیم.

سپس کره را به اندازه های کوچک خرد کرده وسط خمیر می ریزیم کره را با نوک انگشت با خمیر مخلوط می کنیم طوریکه حالت چسبندگی پیدا کند .

خمیر را در کیسه نایلونی گذاشته و در یخچال قرار می دهیم.

خمیر را به قطر ۲-۳ میلی متر باز می کنیم بعد قالبهای کیک یزدی را در زیر خمیر گذاشته با دست فشار می دهیم تا خمیر به شکل قالبها درآید بعد با چنگال روی خمیر چند تا سوراخ ایجاد می کنیم.

به مدت ۲۵ – ۳۰ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد داخل فر میگذاریم.

نکته :

 نباید این خمیر زیاد ورز داده شود.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=80039
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

quenelle-de-volaille

طرز تهیه کوفته مرغ

مواد لازم کوفته مرغ: 1- مرغ پخته چرخ شده نرم           …

% دیدگاه، نظر شما چیست؟

  1. ممنونم .لطفا دستور پخت تارت مرغ را کامل بنویسید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.