تازه های آسمونی
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

خوراک مرغ

 
 
مواد لازم:
 
مرغ ۴ تکه
پیاز حلقه ایی خرد شده ۱ عدد بزرگ
سیب زمینی حلقه ایی خرد شده ۱عدد متوسط
گوجه حلقه ایی خرد شده ۱ عدد بزرگ
هویج مورب خرد شده ۱ عدد متوسط
زردچوبه و ادویه مرغ و پودر لیمو عمانی به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
آب ۲ لیوان (میزان آب این غذا باید کم باشه)
 
طرز تهیه:
 
ابتدا ته دیگ یا ماهیتابه دیواره بلند ۳ تا ۴ برش از پیاز بچینید بعد مرغها را روی پیاز بچینید و روی مرغها را با ادویه مرغ و فلفل و پودر لیمو عمانی و زرد چوبه و نمک بپوشانید و بقیه پیاز حلقه شده را روی مرغ قرار دهید ( با این کار بوی بد مرغ هنگام پخت گرفته می شود.) بعد سیب زمینی و هویج و در آخر گوجه فرنگی را روی مرغ بچینید و مقدار رب ذکر شده را به دو صورت می توان به غذا اضافه کرد ۱) رب را در کمی روغن تفت دهید بعد کمی آب به آن اضافه کنید و به مرغ اضافه کنید. یا ۲) رب گوجه را بصورت خام با مقداری آب جوش مخلوط کنید و روی مرغ ها بریزید. البته من از روش دوم استفاده می کنم چون من کلا این غذا را بدون روغن می پزم و روغنی که روی غذا می بینید از مرغ است. بعد از اینکه رب و آب را اضافه کردید روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوش بیاید و بعد از جوش آمدن زیر غذا را کم کنید تا آرام آرام بپزد.
نکته: در صورت تمایل می توان بادمجان حلقه شده هم به این غذا اضافه کرد.
نکته: در صورت نداشتن پودر لیمو عمانی از آبلیمو و آب نارنج هم میشه استفاده کرد فقط ۵ دقیقه مانده به پایان پخت آبلیمو و آب نارنج را اضافه کنید تا طعم دلپذیری داشته باشد.
 

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=19429
  • کانال تلگرام آسمونی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    جوجه به سبک ایتالیایی

    طرز تهیه جوجه به سبک ایتالیایی را در آسمونی دنبال کنید. مواد لازم : سس …

    نظرات

    1. عزیز جان این غذا تاس کباب نیست خوراک مرغ است!

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.