زمان مطالعه: 1 دقیقه
پذیرایی به سبک ایرانی

پذیرایی به سبک ایرانی

ایرانی ها در هر حالت کباب را ترجیح میدهند و انواع ادویه جات را به کار میگیرند و ابداع میکنند!

پذیرایی به سبک ایرانی
پذیرایی به سبک ایرانی

یکی از رسوم ایرانیان در ایام نوروز و یا تعطیلات دیگر، مهمانی دادن و مهمانی رفتن است که با توجه به شیوع کرونا چند وقتی است که حرکت نامناسبی خواهد بود. قبلتر در آسمونی طرز تهیه کباب مانند کباب قفقازی را نوشتیم ، حالا در این پست چند عکس و مواد و طرز مرینید مختصر کباب های ایرانی را برای سفره های ایرانی خواهیم آورد.

البته باید گفت که ایرانی ها در هر موقعیتی سعی می کنند بهترین میزبان باشند !

کباب
کباب

معمولا غذای اصلی ایرانی ها در نوروز سبزی پلو با ماهی است ولی نوع ماهی در شمال و جنوب ایران فرق میکند. در جنوب کشور ماهی ها با انواع سبزی و تمرهندی و چاشنی ها و ادویه های مخصوص مانند میخک و فلفل و دیگر ادویه جات طعم دار و سرو میشود. و در شمال کشور ماهی ها با دانه انار و سیر و چندین نوع خوراکی و چاشنی مطبوع مختلف سرو میشود.

کباب هم که همه ایرانیان تا حدودی در آن ماهر هستند ، فقط قبل از پخت کباب موادی که به گوشت یا مرغ زده میشود هم بسیار در مزه کباب تاثیر دارد. این روزها اضافه کردن میوه های مختلف به مرینید و چاشنی کباب تصمیمی ریسکی است ، اما آناناس و پرتقال و کیوی میتواند تردی و طعم جالبی به کباب شما ببخشد .

کباب با میوه
کباب با میوه

ماست و ادویه های مختلف به شما کباب لاری خواهد داد اما ماست باید ترش و طعمی قوی داشته باشد و چند روز تکه های گوشت یا مرغ را در آن بخوابانید.

کباب لاری
کباب لاری

علاوه بر این ها اضافه کردن مایونز یا سیر و انواع اسید های خوراکی مانند سرکه سیب ، آب نارنج ، آب لیمو و رب انار و گردو ... میتواند خیلی سریع به کبابتان طعم و تردی جالبی ببخشد.

کباب و قارچ
کباب و قارچ

به هر حال میزبان معمولا سعی می کند هر آنچه را که در توان دارد بکار برد تا به مهمانش خوش بگذرد ، در این وضعیت قرنطینه هم میتوانید برای خودتان و اعضای خانه یک مهمانی کوچک در تراس خانه راه بیندازید و دور هم یک کباب جوجه ، گوشت یا ماهی خوشمزه درست کنید.

کباب
کباب

غذای شمال ایران بسیار متنوع است مانند:میرزا قاسمی ، لوبیا قاتق ، باقلا قاتق ، ترشه تره و ...

این هم چند عکس از غذاها و سالادهای متنوع  ( با تشکر از دوستانی که در طبخ این غذاها زحمت کشیدند)

نظر خود را درباره «پذیرایی به سبک ایرانی» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید
: برای دریافت مشاوره درباره پذیرایی به سبک ایرانی فرم زیر را تکمیل کنید

هزینه مشاوره ۳۰ هزار تومان می باشد

پاسخ مشاوره شما ظرف 1 روز کاری در پنل شما درج می شود و پیامک دریافت می کنید


دسته بندی های وب سایت آسمونی

آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.